Gạo lứt là một trong những thực phẩm hỗ trợ giảm cân Top đầu được nhiều chị em ưa thích. Một phần là vì thực phẩm này an toàn, giảm cân mà không gây nguy hiểm đến sức khỏe. Phần còn lại là vì bạn có thể ăn gạo lứt thay cơm. Nó cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Thế nhưng, nhiều bác sĩ lại khuyên rằng: Đừng cố ăn gạo lứt giảm cân. Tại sao lại vậy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây!
Mục lục
Ăn gạo lứt giảm cân – có thật không?
Thật chứ! Ăn gạo lứt giảm cân là điều có thật. Và hiệu quả của nó đã được nhiều chị em kiểm nghiệm. Bởi vì trong gạo lứt có rất nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu cho người ăn. Thế nên nếu chị em chỉ cần ăn một bát nhỏ gạo lứt vào bữa cơm cũng sẽ cảm thấy rất no. Từ đó, hạn chế các thức ăn và đồ ăn vặt vào trong cơ thể. Nên chị em có thể giảm cân an toàn.
Hơn thế, trong gạo lứt còn có các chất vitamin, khoáng chất để chuyển hóa chất béo dư thừa trong cơ thể. Theo nghiên cứu, trong gạo lứt có đến 20% là chất béo. Nhưng đây là chất béo có lợi, không gây hiện tượng mỡ thừa. Vì vậy mà ăn gạo lứt vẫn có thể đầy đủ dưỡng chất mà không sợ béo. Ngoài ra, lượng đường glucose trong gạo lứt cũng thấp hơn rất nhiều so với gạo trắng thông thường. Nó giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể, giúp bạn giảm cân nhanh chóng hơn.
Ăn gạo lứt có thể hỗ trợ giảm cân là điều được chứng minh bởi kiến thức y học chứ không phải từ những lời đồn đại thông thường.
ĐỌC THÊM: Bí quyết dùng gạo lứt giảm cân siêu hiệu quả cho dáng đẹp, eo thon
Nhưng tại sao bác sĩ lại khuyên: Đừng cố ăn gạo lứt giảm cân
Như chúng ta cũng biết, gạo lứt là một trong những thực phẩm giảm cân không thể thiếu trong bữa ăn của các chị em. Thế nhưng, khi gặp bác sĩ, bạn sẽ nhận được câu trả lời là: đừng cố ăn gạo lứt giảm cân! Tại sao vậy?
Thứ nhất, bạn phải biết, thành phần nào của gạo lứt có thể hỗ trợ giảm cân tốt nhất.
Hạt gạo lứt có 4 thành phần chính là: lớp vỏ chấu bên ngoài, lớp màng mỏng bên trong, hạt gạo và phôi hạt ở trong cùng. Phần hạt gạo chiếm tới 93% trọng lượng của hạt gạo nhưng lại chỉ có 35% chất dinh dưỡng. Trong khi đó, phần màng mỏng ở giữa chỉ có 7% trọng lượng hạt gạo nhưng lại có tới 65% chất dinh dưỡng. Nghĩa là, toàn bộ phần chất dinh dưỡng như chất xơ, khoáng chất, vitamin hỗ trợ giảm cân đều nằm ở phần màng mỏng này. Tuy nhiên, màng này rất nhỏ, nếu bạn ăn một bát cơm gạo lứt một bữa thì lượng chất dinh dưỡng cũng không được nhiều. Vậy nên, nếu bạn chỉ giảm cân bằng gạo lứt thì không đạt được kết quả tốt nhất.
Thứ hai, ăn gạo lứt giảm cân không đúng cách có thể gây nguy hại đến sức khỏe
Nhiều người nghe nói ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả đã lạm dụng thực phẩm này. Ăn quá nhiều gạo lứt với mong muốn giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, gạo lứt khá cứng và khó ăn. Nếu như bạn không ăn chậm, nhai kỹ thì có thể sẽ bị đau dạ dày, đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, gạo lứt không thể thay thế hoàn toàn gạo trắng và các loại ngũ cốc khác. Một tuần chỉ nên ăn từ 3 – 4 bữa gạo lứt là đủ. Vì vậy, đừng tưởng gạo lứt có thể giảm cân cấp tốc. Phải thực hiện từ từ và kết hợp với những bài tập để đạt hiệu quả tốt nhất.
Phương pháp ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả nhất
Nếu ăn hạt gạo lứt thông thường, hiệu quả sẽ không được cao nhất. Nhưng nếu bạn ăn phần màng gạo lứt thì lại khác. Trong suốt 60 năm nay, các nhà khoa học biết đến những công dụng tuyệt vời của màng gạo lứt nhưng việc tìm kiếm những phương pháp để bảo vệ màng gạo vẫn gặp nhiều khó khăn. Phần màng gạo sau khi xay xát xong, để ngoài không khí khoảng 3 tiếng đồng hồ là sẽ bắt đầu bị phân hủy thành các chất không ăn được. Người dân vẫn thường hay sử dụng chúng để cho gia súc, gia cầm ăn (gọi là cám).
Chính vì thế, các nhà khoa học bắt đầu vào việc nghiên cứu để tìm ra một phương pháp tối ưu nhất bảo vệ màng gạo lứt. Và người đầu tiên nghiên cứu ra công nghệ chế biến và bảo quản tinh màng gạo lứt là ông Bùi Huy Thanh – Nhà khoa học, Nghiên cứu viên cao cấp của Nhà nước. Ông đã bỏ ra nhiều năm nghiên cứu giải pháp bảo toàn được 65% giá trị dinh dưỡng của màng tinh chất gạo lứt. Ông cũng đã tìm hiểu cách chế biến giúp sản phẩm dễ sử dụng và hấp thụ hơn cho người tiêu dùng.
Có thể nói đây là một trong những công nghệ đáng tự hào nhất ở Việt Nam. Và sản phẩm được sản xuất thành công đầu tiên từ công nghệ này mang tên là DINH DƯỠNG F1 – thực phẩm bổ sung cho bữa ăn hàng ngày.
Dinh dưỡng F1 hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Dinh dưỡng F1 là một dạng thực phẩm chức năng được làm từ màng gạo lứt. Nó có tác dụng giảm cân hiệu quả là nhờ 2 nguyên nhân sau:
Thứ nhất, dinh dưỡng F1 có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe cũng như duy trì cân nặng. Hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cực cao trong gạo lứt có thể giúp cơ thể trở nên săn chắc hơn. Sử dụng dinh dưỡng F1 từ màng gạo lứt cũng sẽ hạn chế nạp vào cơ thể các loại chất béo không bão hòa, đường bột và các chất có hại khác. Có 9 loại chất cực kỳ tinh túy và chỉ có duy nhất tại màng gạo lứt như vitamin E, B6, polyphenol, oryzanol, hợp chất photpho, magie, kẽm, … là những chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp điều trị các bệnh về tim mạch, tiểu đường, huyết áp và đặc biệt là có tác dụng chống ung thư cực tốt.
Thứ hai, sử dụng dinh dưỡng F1 có thể giúp bạn hạn chế cơn đói, giảm cơn thèm ăn do chất xơ mang lại cảm giác no lâu. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần sử dụng dinh dưỡng F1 30 phút trước mỗi bữa ăn. Việc này tiện lợi hơn nhiều so với bạn trực tiếp chế biến và sử dụng gạo lứt.
ĐỌC THÊM: Bột gạo lứt – bí quyết vàng để bảo vệ sức khỏe
Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm từ gạo lứt hoặc cần thêm bất cứ thông tin gì, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.
SỐNG MẠNH KHỎE
Hotline: 0865.265.456
Website: https://songmanhkhoe.vn/
Email: Songmanhkhoe@gmail.com
Văn phòng: Tòa nhà C2, Xuân Đỉnh, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
