Giải đáp băn khoăn của các mẹ về chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho mẹ bầu trong bài viết dưới đây.
Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho mẹ bầu để bé khỏe mạnh
Khi mang thai, có thể thay đổi đáng kể và giờ đây còn có thêm một “nhân vật” khác nữa nên các chị em phụ nữ thường nghĩ mình cần có một chế độ ăn thật đặc biệt. Tuy nhiên, thực tế lại cho thấy rằng, một chế độ ăn thật đặc biệt là điều không cần thiết. Quan trọng là bạn cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau mỗi ngày để có sự cân bằng dinh dưỡng cho cả bạn và em bé.
Dưới đây là một số gợi ý cho một chế độ dinh dưỡng lành mạnh do các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ, các mẹ bầu nên tham khảo.
1. Trái cây và rau quả
Ăn nhiều trái cây và rau quả vì chúng cung cấp các vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ giúp tiêu hóa và có thể giúp ngăn ngừa táo bón Ăn ít nhất 5 loại trái cây và rau mỗi ngày – chúng có thể là tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô hoặc nước ép. Hãy nhớ luôn luôn rửa chúng một cách cẩn thận trước khi dùng.
Các loại thực phẩm giàu tinh bột (carbohydrate)
Các loại thực phẩm giàu tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng. Chúng bao gồm cơm, bánh mì khoai tây ngũ cốc ăn sáng các loại mì khoai lang ngô, kê, yến mạch… Những thực phẩm này nên là một phần chính của mỗi bữa ăn. Chọn các loại bột nguyên hạt thay vì xử lý kỹ hoặc khoai tây còn vỏ khi bạn có thể vì chúng có chứa nhiều chất xơ hơn.
2. Protein
Bạn cần phải ăn một số loại thực phẩm protein mỗi ngày. Nguồn protein bao gồm: thịt, cá, thịt gia cầm trứng đậu, hạt đậu… Chọn thịt nạc, bỏ da gà, vịt và cố gắng không thêm chất béo hoặc dầu khi nấu. Hãy chắc chắn rằng trứng thịt gia cầm xúc xích và các thịt khác như thịt cừu thịt bò và thịt lợn được nấu chín. Cố gắng ăn 2 bữa cá hoặc hơn mỗi tuần, một trong số đó nên là loại cá nhiều dầu như cá hồi cá mòi hoặc cá thu
3. Sữa và chế phẩm từ sữa
Thực phẩm từ sữa như sữa pho mát sữa chua rất quan trọng trong thời kỳ mang thai vì chúng có chứa canxi và các chất dinh dưỡng khác mà thai nhi cần. Chọn loại có chất béo thấp nhất có thể, chẳng hạn như bánh tách kem hoặc sữa tách kem, sữa chua ít chất béo với lượng đường thấp và pho mát cứng ít béo. Mục tiêu cho 2-3 phần mỗi ngày.
4. Các loại thực phẩm nên hạn chế
Chất béo và đường bao gồm: tất cả các chất béo như bơ, dầu, salad, kem chocolate khoai tây chiên giòn, bánh quy, bánh ngọt, bánh tráng miệng đồ uống có ga…Bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ trong những thực phẩm này. Thức ăn ngọt và đồ uống thường chứa lượng calo cao có thể góp phần vào việc tăng cân Thức ăn ngọt và đồ uống cũng có thể gây sâu răng
Chất béo có chứa rất nhiều calo vì vậy, ăn quá nhiều thức ăn béo hoặc ăn chúng quá thường xuyên có thể làm cho bạn tăng cân Có chất béo bão hoà quá nhiều có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Hãy cố gắng cắt giảm chất béo bão hòa và có một lượng nhỏ thức ăn giàu chất béo không bão hòa thay thế.
5. Đồ ăn nhẹ lành mạnh
Nếu bạn cảm thấy đói giữa các bữa ăn, cố gắng không ăn đồ ăn nhẹ có nhiều chất béo và/hoặc đường như kẹo, bánh quy, khoai tây chiên giòn hay sôcôla. Thay vào đó, chọn một cái gì đó lành mạnh hơn, chẳng hạn như: bánh mì uống sữa hoặc trái cây tươi.
Hy vọng, với những chia sẻ trên có thể giúp các bạn xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho mẹ bầu. Đừng quên chia sẻ bài viết này tới bạn bè và người thân để lan tỏa thông tin nhé!
– Nhóm biên tập Sống mạnh khỏe –
